Boletim Informativo da Indústria Alimentar

2020

É época de fortes vendas

Depois de semanas de colheita em condições climáticas adversas, estão rolando relatórios de que o noroeste do Pacífico teve um ano recorde, produzindo mais de 60,000 toneladas de avelãs. O alto volume de muitas variedades recém-lançadas desencadeou uma onda de pedidos de compradores em todo o país ...

2019

Avelãs sustentáveis ​​e deliciosas brilham com a geração do milênio

De acordo com executivos da indústria pesquisados ​​no início deste ano, a geração do milênio novamente alcançou o topo dos mercados-alvo de avelãs. Eles citaram duas razões: além de ver as avelãs como novas, modernas e deliciosas, os Millennials reconhecem as avelãs como uma cultura cultivada de forma sustentável. Na Northwest Hazelnut Company, que processa mais da metade da safra de avelã dos EUA, a sustentabilidade é uma prioridade de longa data ...

Fornecimento doméstico de avelã disparando para atender à demanda do consumidor dos EUA

À medida que novos produtos de avelã - de pastas a misturas para lanches e sorvetes - chegam ao mercado, os fabricantes de alimentos dos Estados Unidos estão imitando o sucesso e se perguntando sobre as implicações do lado da oferta. A boa notícia está (literalmente) crescendo. Em 2024, os pomares de avelãs do Oregon quase triplicarão de tamanho. Isso garantirá um abastecimento doméstico confiável e de alta qualidade no futuro, mesmo para compradores de grande volume. Esse é um bom momento também, já que os consumidores americanos estão expressando uma clara preferência por ingredientes sustentáveis ​​cultivados nos Estados Unidos ...

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